açougue · projeto e implantação

Montagem de açougue completo, da câmara fria ao balcão.

Montamos açougues novos e reformamos os existentes — dentro de supermercados ou como ponto independente. Câmara fria, balcões, máquinas, elétrica e inox entregues prontos para operar.

Açougue montado pela Forte Instalações
o que entra num açougue bem montado

Câmara fria

Dimensionada para o giro real da loja — resfriados e congelados separados, com temperatura estável e economia de energia.

Balcões refrigerados

Balcões de exposição refrigerados, ilhas de congelados e vitrines para carnes nobres — novos ou usados revisados.

Máquinas e bancadas

Serra fita, moedor, amaciador, cutter e bancadas em inox — layout que respeita fluxo de manipulação e boas práticas.

Piso, exaustão e ralos

Piso, ralos, forro e exaustão adequados para açougue — projetado para passar em vigilância sanitária.

Elétrica dedicada

Rede elétrica com quadro próprio para a carga de refrigeração e máquinas — sem improviso.

Reforma de açougue

Modernização de açougues em operação com o mínimo de parada — planejamos a obra em etapas.

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Obra Forte Instalações — açougue, câmara fria e balcões
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